July 23rd, 2018

Рецепт майонеза от Петухова

Майонез готовится так. Берете желток и начинаете взбивать его венчиком, буквально по капле вливая оливковое масло. Процесс прерывать нельзя, поэтому в левой руке, если рабочая правая, надо держать запасной венчик. Примерно через десять-пятнадцать минут произойдет маленькое чудо и желтые, блядь, желтки внезапно станут белым майонезом, а жидкое, ебаное оно в рот масло, загустеет в восхитительный крем. Бля буду.

Выбросьте всю эту чушь из головы. Возьмите стеклянную банку, разбейте туда яйцо. Добавьте в любом порядке четверть чайной ложки соли, столько же сахара, столовую ложку уксуса или лимонной кислоты. Взбивайте блендером, вливая туда обычное растительное масло. Через минуту майонез будет готов. Густота соуса зависит от количества масла. Обычно хватает грамм 150. Если хотите майонез "Провансаль", добавьте чайную ложку горчичного порошка. Хотите изъебнуться с оливковым маслом, флажок в руки, и вперед с блендером наперевес, но говорят, что оливковое масло не просто супердорогое, но еще и может горчить. Если не жалко перепелок, вместо куриного яйца разбивайте перепелиные, живодеры.

Весь процесс занимает ровно пару минут. Ингредиенты могут быть практически любыми. А венчик умники пусть засунут себе в жопу.

аварийный выход

и ангел сложит крылья на груди
полуоборотясь где всходит солнце
настанет час прощаться и уйти
вот в эту дверь последнюю придется

там никого никто нигде не ждет
безжалостно похмелье от иллюзий
свет солнца на рассвете густо желт
а аварийный выход слишком узок

2014